酒井法子（1971年2月14日－），日本女性歌手、演員。1986年作為偶像歌手出道，出道時以短髮造型、甜美笑容、青春活力等形象著稱，自創的「のりピー語」成為當時話題，歌迷和影迷也習慣暱稱法子為Nori-P。1990年代開始發展海外事業，在事務所安排之下，到台灣拍攝維他露P飲料廣告，演唱會也獲得好評。
1993年回日本後，接演名編劇野島伸司《一個屋簷下》柏木小雪一角得到肯定。1995年以《白色之戀》主題曲《藍色的玉兔》參加第46回NHK紅白歌合戰，成為歌唱事業代表作。期間曾和相戀數年的野島伸司傳出婚訊，但於1997年分手。1998年底舉辦亞洲巡迴演唱會，遍及臺灣、中國、新加坡、韓國、馬來西亞、印尼、泰國等數個國家。1998年12月28日召開記者招待會，突然宣佈與高相祐一奉子成婚的消息，產子後於2000年1月復出演藝圈，並陸續接拍多部電影、日劇及廣告。
2009年因涉嫌持有與吸食毒品而遭逮捕，並判處緩刑，其後與高相祐一離婚。受事件影響，酒井法子事實上暫時退出藝能界，但是於緩刑期滿後，便開始為舞台劇進行彩排，並且與事務所office nigun niiba簽約，作為重返藝能界的第一步。
1989年5月17日，父親酒井三根城在山梨縣大月市內的高速公路出車禍，18日死亡，享年49歲。
1998年與職業衝浪手高相祐一奉子成婚。高相祐一雖然自稱是職業滑浪手，但是在日本相關的職業組織沒有他名字的登記。1999年7月18日誕下長男高相祐樹，現為酒井法子的獨生子。產假後在2000年重投演藝界，復出不久經理人溝口伸郎自殺。
2009年8月3日凌晨，酒井法子的丈夫高相祐一因在澁谷街上被警方臨檢搜出藏有冰毒而被逮捕，當時酒井接獲丈夫的求助電話後曾到場關切，一度痛哭失聲；後來搭乘男性友人車輛離開，並於同日帶著10歲的兒子離家，之後便行蹤不明。酒井的夫家於4日下午2時與經紀公司社長商討後決定報警尋人。
8月6日晚間，警方確認酒井的兒子原來自3日起便被她暫寄於東京的友人住所中。8月7日，由於在酒井的住所搜出冰毒和吸食器具，警方遂將法子列為嫌犯。
8月8日下午8時左右，酒井向警方自首，警方隨即以違反《興奮劑取締法》的嫌疑將其逮捕。拘留期屆滿後，東京檢查院決定起訴酒井；同時，她所屬的事務所Sunmusic亦已經與她解約，已簽的廣告代言合約均終止，被索償達10億日圓。9月17日，獲得保釋後的酒井法子記者會說明時間原委並向社會大眾致歉。
案件審訊時，酒井承認所有藏毒及吸毒的控罪。她表示因為婚後未能適應生活步伐，感到寂寞，加上以為吸毒能緩解疲勞，集中精神，所以於4年前在高相祐一的誘導下開始吸毒。她作供時強調會決心戒毒，亦會與高相祐一離婚、退出娛樂圈，並學習看護的工作。
11月9日，東京地方法院根據控方的要求，判處酒井法子監禁18個月，但准予緩刑3年執行。
判決後酒井法子於11月18日到創造學園大學報名看護課程。2010年7月，與高相祐一離婚，並改回舊姓氏及取得兒子的撫養權。同年10月，酒井法子將此次事件編寫成書籍《贖罪》，於12月3日發行。
隨著緩刑期於2012年11月底屆滿，酒井法子準備演出舞台劇《碧空狂詩曲之阿市外傳》，於2012年12月15日起進行為期10天、14場的公演。